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零点看书 > 重生奋斗在六零 > 第82章 身份

第82章 身份

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    第八十二章
  
      叶冰看着弟弟和朱白玩的倍好,她就没管了,去帮楚喆烧火了。
  
      朱白:请看偶委屈的小猫眼…
  
      “叶妹妹,白菜、土豆你打算做什么的?”楚喆看到盆子里的已经洗好的菜。
  
      “白菜用来凉拌,土豆放鸡肉里炖。”往常都是这么吃的。
  
      楚喆心里大摇其头,小鸡炖蘑菇放土豆就不正宗啦!“要不我试试做做别的,你也换换口味。”
  
      自从二舅妈在他们家掌勺之后,叶冰对食物的追求就拔高了一个层次,可是她娘厨艺多年不变,一直固执的不肯进步,她爹倒是学了几样,但还是习惯做炖菜,毕竟这样省时省力。
  
      她都有些怨念了,要是还允许买卖奴仆多好,直接买几个善厨的伺候,那不是想怎么吃就怎么吃了。
  
      “好,你做吧。”莫名有些期待。
  
      楚喆对于自己的手艺还是很自信的,不和八岁的小姑娘比打猎,人家都能和野猪对练了,至少在厨艺上他还是能略胜几酬的。
  
      虽然这样很不要脸。
  
      “我准备切下一块鸡胸肉剁成肉糜和白菜叶做成福气包,做法特别简单,小孩子都爱吃,有荤有素还营养…”突然停了一下,好像这个时候能吃饱就是福气了,至于营养搭配根本没有这个概念,看来以后说话要三思才行。
  
      “土豆其实除了炖和炒之外,还可以做凉菜,呛拌土豆丝就不错。”这个楚喆早有打算了。
  
      “我做菜不行,不过刀工不错的,我可以帮你切土豆丝,粗的细的?”叶冰还真没这样吃过土豆丝,所以多问了句。
  
      楚喆正在清洗萝卜,回了句让他无比后悔的话,“能多细就多细。”
  
      “铛铛铛…”楚喆被一阵急促的切菜声惊的抬起头,这速度也太快了吧。
  
      再看到细如毛发的土豆丝整个人都不好了,也许人家说厨艺不好只是谦虚…
  
      “这个细度可以么?”如果不是菜刀有些不趁手,还能再细点。
  
      “嗯。”再次承受打击的楚喆表示他现在不想说话。
  
      放入五花肉煸出油,放入葱姜,因为家里有个小弟弟楚喆没有放辣椒。然后把萝卜丁、胡萝卜、蘑菇丁放进锅里翻炒,加入酱油和盐,之后放入蒸米饭的盆中,和洗好的大米一起蒸就可以了。
  
      “要是有些虾皮味道肯定会更好。”楚喆小声嘀咕了句,不过想到在这个物资匮乏的年代,叶家能有这么多食材真的是不容易了。
  
      “虾么,仓房里一盖帘的小鱼干和虾干。”那些还是她夏天的时候在黑牛屯的那的黑水洼抓的。
  
      大的当时就吃的,炖汤、红烧都好吃。
  
      小的被她娘收拾干净用大铁锅煲去水分,变成了鱼干和虾干。
  
      她娘偶尔会用这些鱼干虾干炖土豆条,再加点大酱,特殊一股味道,她很喜欢呢。
  
      黑水洼面积不大却特别深,因为太深瞅着水发黑,所以才有了这个名字,还真不是因为挨着黑牛屯。
  
      叔祖爷爷和她讲过,黑水洼是活水,她之前还不是很懂,后来在地理课上老师提到地下水,她才明白。
  
      黑水洼在黑牛屯后侧不在牛头山上,里面有鱼谁都知道,可是想得鱼并不容易,这些鱼常年生活在深水里,除非水性好,能长时间在水下闭气。
  
      或是在冬天,有些鱼会上浮,可以凿冰抓鱼。
  
      所以每年冬天才是黑水洼的打鱼季。
  
      叶冰因为内功的关系闭气长,想要换口味就会去黑水洼一趟,后来她爹还给她弄了个小网,这样下水一回收获更丰盛了,而且大鱼小虾都有。
  
      “是么,我去看看,加几个会增鲜。”楚喆当然想他第一次掌厨能够完美一点。
  
      除了报答一下叔叔婶婶的收留,他也不想让小妹妹小看他,不过这点可能自己还没意识到。
  
      等叶爹娘和小哥哥回来,就看到一桌子菜整齐的摆放好,散发着阵阵香味。
  
      叶小弟弟已经坐在了饭桌边上,大眼睛就没离开过上面的菜。
  
      “这么香?闺女不会是你做的吧。”叶爹俯身闻了闻,这手艺比他还好。
  
      “是楚喆做的,我烧火。”她也是有干活的。
  
      “叶妹妹切菜特厉害。”楚喆也不居功。
  
      叶冰娘直接上炕了,“赶紧做啊,我都忍不住了。”
  
      叶爹最喜欢萝卜饭,还问了做法,“以后可以常做,既是饭还是菜。”
  
      因为是带咸味的,不吃菜也可以,不像加地瓜块是甜的,北方人还是更钟意咸香。
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